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店主:大山 託正
「託正」のコンセプトとして地元の食材を中心とした、すべてのバランス、食感、トータルバランスと少しのおどろきを御料理で表現したいと思っています。
地元の食材を中心とした寿司、和食のお店です。 全ての食材のバランスで、少しのおどろきを心がけ御料理を造っています。
また、お醤油を使わず、それぞれに味をほどこすお寿司が特徴です。
託正のテイクアウトを、ちょっとしたご褒美、記念日などにご利用いただけたらと思っております。
編集部、一人編集長の大熊みつるです。
創作寿司が美味しくて、僕も記念日や大切な方との会食に利用していて、連れて行った人に喜んでもらえるお店なんです。自宅でも託正さんのお寿司を味わいながら、贅沢なひとときを過ごして見たいと思いました。
ご予算、ご要望に応じてご対応いたしますのでご相談ください。
受付時間: 10:00〜18:00 できるだけ前日までに当日受付可能な場合もありますのでご相談ください。
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